毬 藻 舎 つ れ づ れ

日々のあれこれ。仕事のあれこれ。

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マフィン作り

ハロウィンパーティにお呼ばれした娘といっしょに
お持たせ用のミニマフィン作り。

こぼさないように、マフィンカップに慎重〜〜〜に
生地を流し入れていくムスメ。
ハハよりも断然ていねい!(しかし、とてもノンビリ)
okashi_2017_13.jpg

焼け具合をじっと見守り続ける。
okashi_2017_10.jpg

完成。きれいに焼けました!
okashi_2017_10_2.jpg

ひと口サイズのミニマフィン型は、
いくつかの味を食べたいときなど
大人にとってもちょうどよいサイズ感。

この日は、なかしましほさんの本から、
バナナマフィンとココアマフィンを作りました。
書名に”ごはんのような”とあるとおり、バターなしのレシピで
油分&甘さ控えめ、あっさりした味なので、ぱくぱくいくつでも食べられそう。
okashi_2017_10_1.jpg

いくつも食べるなら、
結局大きなマフィンを作るのと同じなのでは……
という声が聞こえてきそうですが。
まあ、小さめをたくさん、のほうが満足感は高めということで。



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プロフィール

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Author:毬藻舎
2012年に東京から京都に移り住み、
夫婦で本の編集業に携わっています。
http://marimosha.com/
[mail]marimosha.info@gmail.com


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