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毬 藻 舎 つ れ づ れ

日々のあれこれ。仕事のあれこれ。

土用の丑の日

今日は、春の土用丑の日。

つい最近まで、土用の丑の日は夏だけかと
思っていましたが、春夏秋冬それぞれの季節に
あるものだと知ってビックリ

さらに、丑の日の食べ物と言えば、うなぎが定番ですが、
うどん、うり、など「う」のつく物を食べても
病気にならないという迷信があるのだとか。

それに因んで、わが家では夕飯に
キュウリのぬか漬けを食べました♪

まだキュウリの旬には早い時期ですが
冬の間はほとんど食べなかった夏野菜も、
暖かくなってくると、なぜか美味しく感じるのは不思議なもの。

2010_4_21_01.jpg

つわりの時期に食べられず、ダメにしてしまったマイぬか床をようやく復活!
愛用している野田琺瑯「ぬか漬け美人」の容器は、冷蔵庫に入るコンパクトサイズで使いやすいです。
(写真は昨年の夏に撮ったもの。スイカやぶどうなど果物の皮を加えたりして、大切に熟成させていたのですが・・。) 



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プロフィール

毬藻舎

Author:毬藻舎
2012年に東京から京都に移り住み、
夫婦で書籍編集と
ライティング業に携わっています。
http://marimosha.com/
お仕事のご用命は
marimosha.info@gmail.com まで。


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